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Active ImageGastronomie im Schweinfurter Oberland,
Teil 8: Der Biergarten im Wässernachtal

Schlumpfhausen findet man auch im Schweinfurter Oberland. Was gar nicht so einfach ist, denn das so idyllisch gelegene Rednershof liegt bei Abersfeld und auf der anderen Seite der B 303 - allerdings in einer kleinen Senke, so dass man beim Anfahren den offiziell derzeit 42 Einwohner zählenden Ort erst ganz spät sieht. Eine kleine Kapelle steht am Eingang, direkt neben dem Highlight der wohl ganzen Umgebung: Der Biergarten im Wässernachtal ist längst mehr als ein Geheimtipp. Das Geniale an dem Garten, der erweiterbar je nach Andrang bis zu 200 Plätze bietet, einige davon überdacht (und ein paar weitere innen in einem kleinen Raum für Feiern): Die Familie Schuler, die mit gleich drei Generationen den Gastronomiebetrieb organisiert, hat sich der Bescheidenheit verschrieben und bleibt mit dem Biergarten am Boden. Der wird niemals zum kulinarischen Großtempel ausgebaut, sondern soll als gemütlicher Ort  für Wanderer oder Radfahrer (die man in großer Anzahl antrifft) einfach nur eine Begegnungsstätte sein, an dem es ein gutes Göller-Bier (für unter 2 Euro) gibt, Weine vom Stammheimer Eselsberg, eine Brotzeit oder einen Pott Kaffee (für 1 Euro) und dazu ein Stück selbst gebackenen Kuchen für 1,20 Euro.

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